食で世界を変えよう。

ー私たちの活動が住み良い地球に繋がるようにー 食材のこと、つくり手のこと、未来のこと

【フードクリエイターと生搾りゆずスカッシュで未来を語る】



*大変申し訳ありませんが
こちらのイベントは緒事情により
中止となりました。


次回のイベントを
ぜひ楽しみにお待ちくださいませ。



さん、こんにちは!



いつもお読みいただき
誠にありがとうございます^ ^



「食で世界を変える。」



セカイノヘイワ、店長の村田です😆



まだ少し暖かい秋の10月29.30日に
僕たちは高知にいました。


最高に気持ちがいい高知の海

(サーフィンの世界大会が高知で開催されることもある)


日本一、水質が綺麗な高知の山の水源


自然の恵みを存分に受ける高知の農地



今も路面電車が通る高知の市街地


高知市は海、山、農、都市が
共存している超コンパクトシティ。


僕が留学していたアメリカ西海岸カリフォルニア
いつでも思い出させる最高の気候です。


着いた瞬間から帰るまでずっと興奮しっぱなし
エネルギーがどんどん高まっていく不思議なフィールド。


実は!
何をしていたかと言うと!


港で朝採れのカツオ食ったり



すぐ海の見える神社に参拝したり



山の中を探検したり



創業130年以上の酒蔵に行ったり


洞窟に入ったり


生しらす丼食べたり


お店の方に漁業のことを聞いたり



とにかく
遊びまくり!笑


高知の方々がつきっきりでアテンドしてくれて
とってもローカル&ディープな世界を見せてくれました。



そこで、
とても魅力的な女性に出会った。




高知県安芸市のフードクリエイター
小松恵子 KeikoKomatsu

《プロフィール》
まる弥企画・まる弥カフェオーナー
まる弥キッチン オリジナルメニューの作り手



「日本の四季や作り手の思いがつまったものが誰かの暮らしに届く。
その瞬間を思い描くときに喜びを感じます。
そうしてゼロからものを生み出すことが新しい自分の発見にもなっています。」
(プロフィールより抜粋)


元銀行員からのフードクリエイターという
珍しい経歴。


「高知を、世界を、
持続可能な社会に変える」


そのために、高知のこだわり食材を
ブランディングして高知を盛り上げる!


と心に決めて、
現在の活動を始めたのだそうです。



彼女の製品には、必ず





『愛』が感じられる。


商品開発の影に垣間見える


地元の酒蔵との綿密なやりとり。
地元の高校生のアイデアを商品化する緻密な大胆さ。




そんな魅力的な彼女がセカイノヘイワに遊びに来てくれて
高知を感じるワークショップイベントをしてくれます!



今回の高知食材は...

『柚子(ユズ)』





搾りたての自然栽培(無肥料、無農薬)
柚子ジュースは
最高に美味しいです^ ^
絞ったら、そのままジュースにして皆でカンパイしましょう😍


しかも、自宅で使える手作り柚子ジャムセットも
特別にご用意させていただきます^ ^


女性には嬉しい柚子アロマも手に入ります♪


自宅でも柚子を満喫してくださいね♪


題して
【高知県のフードクリエイターKeikoKomatsuと
生搾り柚子スカッシュで未来を語る@セカイノヘイワ Vol.1】


日程
12/9(日)


《ランチタイム》
時間:12:00~13:00 (11:30 受付開始)
会費:通常のランチご利用代金のみ (約1800円)
内容:柚子の生搾り体験+柚子ジュース作り
   高知の魅力満載なお話
   ざっくばらんな交流
   セカイノヘイワのランチ提供
定員:12名(小さなお子様大歓迎)
*要予約


《ディナータイム》
時間:18:00~20:00
会費:4000円(税込)
   小学生以下 1000円
   小学生未満 無料
内容:ゆずの生搾り体験+柚子ジュース作り
   高知特有の皿鉢(サハチ)スタイル高知グルメコース
   *かつおのたたき、四万十鷄、四万十ポーク、
    リーフレタス、水菜、蕪、ブロッコリー、カリフラワー、
    ネギ、パプリカ、茄子、トマト、小松菜、ほうれん草、ジャガイモ
    自然米など(高知の食材を用意しています)    
   高知の魅力満載なお話
   ざっくばらんな交流
定員:20名(小さなお子様大歓迎)
*要予約
   
ランチタイム、ディナータイム共に
集まった人同士で交流することに重きを置いて


ゆっくりと時が流れるような
リラックスした空間をご用意します^ ^


持続可能な社会について
Keikoさんの独特な目線を聞いて見るのもイイかもっ!?



高知が好き!
柚子いいね!
なんか面白そう!
地球を良くしたい!
etc.


あなたのことじゃありませんか😆?


*大変申し訳ありませんが
こちらのイベントは緒事情により
中止となりました。


次回のイベントを
ぜひ楽しみにお待ちくださいませ。


ぜひ、今すぐ
ご参加ください♪


【お問い合わせ&ご予約方法】
①電話で申し込む
TEL 0663187752


②WEB 予約から申し込む


あなたのご参加、
心から楽しみにお待ちしております😆!







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